Obersee Chuchi Lachen

Pilzragout mit Teigwaren

Luftiges Zitronenmousse

Obersee Chuchi Lachen

Forelle im Salzmantel

Crêpes Suzette

Obersee Chuchi Lachen

Walliser Aprikosenmousse

Lachsfilet mit Spargelduett

Obersee Chuchi Lachen

Tom Yam Gung

Rüebli Tatar

Die Juli Chochete

Schon ist die erste Hälfte des Choch-Jahres verflogen. Während andere in die Sommerpause gehen, schalten wir erst richtig in den nächsten Gang. Lenz übernimmt als Abigchef der Juli-Chochete und eröffnet die zweite Halbzeit unseres kulinarischen Jahres.
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