Dem Rezept können mit „PDF Bearbeiten“ auf dem PC oder dem Tablet Kommentarfelder oder Notizen hinzugefügt werden. Freihandzeichnungen können erstellt werden und auch Textmarker, Unter- oder Durchstreichungen können angewendet werden. Das bearbeitete Rezept kann anschliessend heruntergeladen oder ausgedruckt werden.
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Ein Rezept der Obersee Chuchi Lachen www.oberseechuchi.ch
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Hilfe zu den benutzten Masseinheiten
| EL | Esslöffel | TL | Teelöffel |
|---|---|---|---|
| Prise | Menge zwischen 2 Fingern | Msp. | Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen |
| kg | Kilogramm | gr | Gramm |
| l | Liter (10 dl) | dl | Deziliter (10 cl) |
| cl | Zentiliter (10 ml) | ml | Mililiter |
| Bd. | Bund | Tasse | ca. 125-200 ml |
| Glas | ca. 100-125 ml | Handvoll | ca. 4 EL, 10-60 g |
Das braucht es für 4 Personen
Andere Zutaten
Guss
Zum Anrichten
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So geht es
Das Brot längs vierteln und in schmale Scheiben schneiden. In einer Bratpfanne in der aufschäumenden Butter hellbraun rösten. Äpfel zugeben und mitrösten. Zucker darunter mischen.
Eier, Milch und Zucker zu einem Guss verrühren, über das Brot und die Äpfel giessen.
Hitze reduzieren und unter Rühren den Guss zugeben, stocken lassen.
Notizen, Tipps und Bemerkungen
Anrichten: Vogelheu auf Tellern anrichten und mit Zimtzucker bestreuen. Mit Vanilleglace ergänzt wird das Vogelheu zum Dessert (Zutatenmenge halbieren, da das Dessert ziemlich mächtig ist).