Dem Rezept können mit „PDF Bearbeiten“ auf dem PC oder dem Tablet Kommentarfelder oder Notizen hinzugefügt werden. Freihandzeichnungen können erstellt werden und auch Textmarker, Unter- oder Durchstreichungen können angewendet werden. Das bearbeitete Rezept kann anschliessend heruntergeladen oder ausgedruckt werden.
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Ein Rezept der Obersee Chuchi Lachen www.oberseechuchi.ch
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Hilfe zu den benutzten Masseinheiten
| EL | Esslöffel | TL | Teelöffel |
|---|---|---|---|
| Prise | Menge zwischen 2 Fingern | Msp. | Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen |
| kg | Kilogramm | gr | Gramm |
| l | Liter (10 dl) | dl | Deziliter (10 cl) |
| cl | Zentiliter (10 ml) | ml | Mililiter |
| Bd. | Bund | Tasse | ca. 125-200 ml |
| Glas | ca. 100-125 ml | Handvoll | ca. 4 EL, 10-60 g |
So geht es
Randen schälen und fein Hobeln.
Balsamico, Öl, Honig und Meerrettich gut vermischen. Mit Salz abschmecken.
Zwiebel in feine Scheiben schneiden (ev. Hobeln).
Vom Apfel das Kerngehäuse ausstechen. Apfel in feine Scheiben hobeln.
Randen und Apfelscheiben ziegelartig auf dem Teller anrichten, Zwiebelringe darüber verteilen. Mit Kresse, schwarzem Salz und rosa Pfeffer bestreuen. Sauce draufträufeln und servieren.