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Rüebli-Weisskohlsalat

3.6 (5 Bewertungen)
EL Esslöffel TL Teelöffel
Prise Menge zwischen 2 Fingern Msp. Messerspitze, ca. 2 – 3 Prisen
kg Kilogramm gr Gramm
l Liter (10 dl) dl Deziliter (10 cl)
cl Zentiliter (10 ml) ml Mililiter
Bd. Bund Tasse ca. 125-200 ml
Glas ca. 100-125 ml Handvoll ca. 4 EL, 10-60 g

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Das braucht es für 6 Personen

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So geht es

  1. Rüebli mit Zyliss – Bircherraffel zerkleinern. Weisskohl mit Zyliss – Kartoffelraffel raspeln.

  1. Dressing mit Apfelessig, Sonnenblumenöl, Senf, Vollrahm anrühren und mit Kräutermeersalz, Aromat und Pfeffer verfeinern.

  1. Rüebli, Weisskohl mit Dressing vermengen und ziehen lassen.

Weinvorschlag:

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