Sessantanni Primitivo di Manduria DOP

Rubrik

Beschreibung

Rubrik und Beschreibung

Bewertung

4.2/5 von 10 Bewertungen

Weingebiet

Manduria, Italien

Rebsorte

100% Primitivo

Charakter

Intensives Rubinrot. Fruchtig, mit einem Aroma von Pflaumen- und Kirschmarmelade, mit Tabaknoten, leicht würzig. Ein vollmundiger Wein, weich und reich an feinen Tanninen.

Passt zu

Wild, Pilzgerichte und Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente, grilliertem Fleisch und natürlich Pasta.

Serv.Temp.

16°C - 18°C

Lagerung

Trinkreife bis 2026

Quelle + Preis

Ottos – Standardpreis Fr. 20.95

Passende Gerichte

Apfel Creme mit gehackten Schokomandeln
Apfel-Curry-Suppe
Apfel-Fenchelsalat
Apfelcreme mit Orangen-Zwetschgen
Apfelküchlein auf Vanillesauce
Appenzellerfilet nach Adis Art
Auberginen Büffel – Mozzarella Türmchen
Auberginen mariniert mit Zucchetti Häppchen…
Avocado Gurken Gazpacho
Avocado Schokopudding mit Erdnussbutter
Avocado-Mango Salat
Bachforelle im Salzmantel
Baguette mit Ziegenkäse und Honig
Bärlauchsüppli
Birnenglace mit Birnbrot-Mousse
Blätterteig-Flûtes
Blattspinat – Rahmsuppe
Blauschimmel-Käsemousse
Bobotje / Bobotie (Südafrikanischer Hackbraten)
Brezel mit Beeren und Kugel…
Bündner-Capuns
Bunter Mischsalat mit Steinpilzen
Cantuccini
Carpaccio vom Tintenfisch (Carpaccio di…
Cesto di parmigiano (Parmesan-Körbchen)
Champignon Schaumsüpple
Chickenwings mit Pilzen und Salat
Chinesische Dumplings mit Crevettenfüllung
Chinesische Dumplings mit Gemüsefüllung
Chinesische Dumplings mit Pulled Pork…
Chinesische Dumplings mit Schweinefleisch
Cordon Bleu
Coupe Rot-Wiis
Crackers mit Lachsaufstrich
Crêpe Suzette
Dessert Crêpes-Rollen mit Heidelbeeren und…
Dumpling Suppe / Won Ton
Eierlikör Dessert mit Amaretti Crumble
Empanadas
Erdbeer Bowl mit Zitronen Joghurt…
Erdbeer Mascarpone Crème
Erdbeerroulade
Exotischer Fruchtsalat
Feigen, Ziegenfrischkäse und Honig
Feurige Bananensuppe mit Mais
Fisch Chnusperli im Bierteig an…
Flädlisuppe
Fleischvogel
Fotzelschnitten
Fusilli an Rahm-Sauce mit Kräuterseitlingen
Gaeng Kheo Wan – Grünes…
Gazpacho
Gebrannte Crème nach Grossmutter Art
Gebrannte Creme nach Grossmutter Art
Gefüllte Edelweiss (Hackfleisch Käse Kranz)
Gefüllte Schweins-Racks
Gelbflossen-Thunfisch an Sesam mit Mangosalat
Gemüse Tatar
Gerstensalat im Bündnerfleisch
Griechischer Salat
Grüner Salat mit Apéro-Zigarren
Himbeeren Panna Cotta
Himbeertraum
Hirsch Entrecôte
Hörnli und Ghackets
Hühnerbouillon Suppe mit Gemüse und…
Insalata Caprese – Tomaten-Mozzarella-Salat
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenkompott
Kalbshaxe bzw. Ossobuco geschmort auf…
Kalbsragout mit Kartoffelstock, Pilzen und…
Karotten Ingwer Suppe
Karotten-Mangosuppe
Kastaniendessert
Klare Suppe mit Shiitake Pilzen…
Klassischer Griechischer Salat nach Lenz
Kluay Buat Chee – Bananen…
Kürbissuppe klassisch
Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch
Lachs auf orientalischem Ratatouille
Lammcarpaccio, lauwarm mariniert
Lammnierstück mit Käsekruste
Lammnierstück «Sous-vide» mit Sauce «Aceto…
Lammracks mit Brennnesselkruste
Limetten Lammcurry mit Süsskartoffeln und…
Limetten Panna Cotta
Litauische kalte Beete Suppe
Mango Salat mit Schalotten und…
Marinierte Erdbeeren mit Meringues und…
Marsala Birnen (mit Orangen Parfait)
Marthas Kalbsbrät-Braten mit Rüebli
Mascarpone – Erdbeercreme
Medaillons vom Schwein
Melone mit Bündnerfleisch
Melonensuppe mit Fetabröseln und Rohschinken
Mexikanischer Bohnensalat
Mousse au chocolat Duett
Mozzarella Papaya Salat
Niedergegartes Limousin Rindsfilet
Ofenplätzli
Orangen Parfait
Orangencreme mit Eiweisswolke
Orangenmousse mit Lemon Curd
Oregano Brötchen
Oshiruko – Adzukibohnensuppe mit Kirimochi
Penne rigate ai gorgonzola –…
Peperoni-Pfirsich Salat
Peters Pasta (mit Wodka)
Petersilienwurzel Crème Suppe
Piccata Milanese mit Safranrisotto
Pilzragout mit Teigwaren
Pistazien Panna Cotta
Poeding lauwarm (lauwarmer Pudding Kuchen…
Poularde mit Orangenblütenglasur und Karotten
Poulet-Brüstchen im Teigmantel
Prättigauer Hochzeitssuppe (schuppa da nozzas…
Prosecco – Mango Crème
Prussiens
Randen-Apfel-Carpaccio
Randensuppe
Rehschnitzel an Pilzsauce
Rhabarber – Limetten – Mousse
Rhabarber Mousse mit Erdbeeren
Ribeli
Riesencrevette auf Zitronengras nach Adis…
Riesling Suppe
Rindfleisch in Barolo
Rinds Röllchen gefüllt mit Parmaschinken…
Rindsschulterbraten gespickt
Rindsstroganoff
Riso Venere con Burrata e…
Rohe Schokoladen-Crème
Rohschinken und Melone mit Oliven…
Rüebli-Weisskohlsalat
Safransüppchen mit Jakobsnüssen
Saibling mariniert, roh
Saltimbocca alla romana
Scaloppine a Limone e Caperi…
Scaloppine al limone
Schinken im Brotteig
Schokoladencreme
Schweinefilet an Balsamico Rahm mit…
Schweinshals im Heu und Salzteig
Schwyzer Heusuppe
Seeteufel Saltimbocca
Shiraae – Tofu mit Gemüse…
Solero Dessert mit Mango
Spaghettata Italiana con salsa ai…
Spaghettata Italiana con salsa al…
Spaghettata Italiana con salsa di…
Spargel mit Pilzsauce
Spargelcreme Suppe
Spinatrolle mit Frischkäse, buntem Salat…
Stangensellerie Tomaten Sweetpeppers Salat mit…
Süsskartoffelsuppe mit Basilikum Pesto
Süssmostcreme
Thailändischer Kürbis Pudding – Sangkaya…
Thunfisch Tatar mit Avocado
Thunfisch Tatar mit Creme Deckel
Tiramisù alle arance in bicchieri
Tom Kha Gai – Hühnersuppe…
Tom Yam Gung – Scharf-saure…
Tomaten Crostata mit Salat
Tonkotsu Ramen Suppe
Trauben Kuchen
Trüffelsuppe nach Paul Bocuse
Ueberbackene Poulet Röllchen mit grünen…
Vanilleparfait
Verveine Mousse mit Rhabarber Kompott…
Vogelheu
Vogerlsalat Mimosa
Waldbeertraum
Walliser Aprikosenmousse
Weinschaumsuppe
Winzersalat mit Trauben, Speck und…
Wurstkranz
Zabaglione (Zabaione) mit Rötelibirnen
Ziger Ravioli auf Rhabarber und…
Zitas Japonais Schoko Mousse Torte
Zitronenmousse
Zitronensorbet mit Nusszitronen – Riegeln…
Zucchini mit Poulet Geschnetzeltem an…
Züri-Gschnätzlets mit Röschti
Zwetschgencrème mit Meringue Brösel und…